Restaurant chez Norbi

Die Zutaten für das sonntägliche Ostermenü kaufe ich am Samstag auf dem Bremerhavener Markt. Traditionell gibt es Lammkeule nebst diversen Beilagen. Die Zubereitung startet am Ostersonntag um 10.30 Uhr, gegen 11.00 Uhr kommt die Keule in den Ofen und verbringt dort gute 180 Minuten.
Zum Ostermontag kredenze ich dann noch ein Lammcarée. Und natürlich dinieren wir wie schon am Ostersonnntag im Freien bei etwa 22 Grad und strahlendem Sonnenschein.
Fröhliche Ostern wünscht chez Norbi.